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羽根屋 純米中汲み原酒ひやおろし1800ml
しばらくblog放置してました

久々の更新はとりあえず今家で飲んでいる日本酒の紹介。
富山の羽根屋、ひやおろしです。
ひやおろしとは(『ウィキペディア(Wikipedia)』)近所の酒屋さんで試飲させてもらい一発で気に入りました。
ひやおろしとは、冬季に醸造したあと春から夏にかけて涼しい酒蔵で貯蔵・熟成させ、気温の下がる秋に瓶詰めして出荷する酒のことである。その際、火入れをしない(冷えたままで卸す)ことから、この名称ができた。醸造年度を越して出荷されるという意味では、ほんらい古酒に区分されることになるが、慣行的に新酒の一種として扱われる。
香りも良いし、もちろん味も辛口で旨い

おまけにコストパフォーマンス抜群ですね。
問題はグビグビ飲めてしまうところかな^^;;


